Concasser

verbe trans

Sommaire

Conjugaisons de concasser

Définitions de « concasser »

Trésor de la Langue Française informatisé

CONCASSER, verbe trans.
A.− Briser grossièrement et réduire en granulats irréguliers des matières dures ou sèches à l'aide d'un marteau, d'un pilon ou d'un concasseur. Concasser des pierres, du minerai, des graines, des fruits secs; sucre, poivre concassé. (Quasi-)synon. broyer, écraser, marteler, piler.Des boulettes de maïs concassé (Pesquidoux, Chez nous, 1923, p. 101); du sel concassé dans des broyeurs à marteaux (J. Stocker, Le Sel,1949, p. 74).En concassant le café, vous le pulvérisez en molécules de formes bizarres qui retiennent le tannin et dégagent seulement l'arome (Balzac, Œuvres diverses,t. 3, 1850, p. 186):
1. Maman concassait des pralines dans un mortier, elle mélangeait à une crème jaune la poudre grenue; le rose des bonbons se dégradait en nuances exquises : je plongeais ma cuiller dans un coucher de soleil. S. de Beauvoir, Mémoires d'une jeune fille rangée,1958, p. 11.
− Emploi pronom. Tout [les champs de glace] se concassait, se rompait, s'émiettait, se disloquait, et, pris de frénésie, se mettait hystériquement en branle (Cendrars, Les Confessions de Dan Yack,1929, p. 105).
− PHARM., vieilli. ,,Réduire en petits fragments des racines ou des bois, pour séparer plus facilement les principes qu'ils contiennent`` (Littré). Baies de genièvre ou de laurier concassées et mises en poudre (Geoffroy, Manuel de méd. pratique,1800, p. 249).
− P. métaph. :
2. Le tombeau des Invalides est peu de chose, à côté des blocs de pierre pesante, sous lesquels le plus assidu des académiciens a écrasé, concassé, trituré la mémoire du grand hérédo dévastateur du début du xixesiècle. L. Daudet, Le Monde des images,1919, p. 179.
B.− Au fig. Briser, réduire en miettes, anéantir. Ne se sentant rien entre les pattes à pressurer, il voulait concasser les Parisiens au profit de Charles, et se montrer excellent frère à bon marché (Balzac, Eugénie Grandet,1834, p. 126).Le chien concasse sa voix de sabot (Renard, 1894, p. 235).
− P. plaisant. Il se sentait vidé, détrité, fourbu, réduit à l'état de filaments, à l'état de pulpe. Le corps concassé par les cauchemars de la nuit (...), demandait à s'asseoir, à ne pas bouger (Huysmans, En route,t. 2, 1895, p. 72).D'ailleurs il [Jean] était encore vaguement concassé de sa chute (Colette, Gigi,1944, p. 99).
Rem. On rencontre ds la docum. l'adj. verbal concassant, ante. Qui concasse. Les concassants bruits des cors et des trompettes (Verhaeren, Les Campagnes hallucinées, 1893, p. 69).
Prononc. et Orth. : [kɔ ̃kɑse], (je) concasse [kɔ ̃kɑ:s]. Ds Ac. 1762-1932. Étymol. et Hist. [xiiies. soi conquaisser « se briser » (Merlin, II, 15 ds T.-L.)]; 1393 conquasser « réduire en petits fragments des matières dures et sèches » (Ménagier, II, 220, ibid.). Du lat. class. conquassare « secouer fortement » d'où « briser, casser ». Fréq. abs. littér. : 43.
Source : CNRTL

Wiktionnaire

Français

Verbe

concasser \kɔ̃.ka.se\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc.
    • Le brai provient de la distillation du goudron de houille. […]. Avant d'être employé, ce brai est d'abord concassé en 3, puis pulvérisé dans des broyeurs Carr 5. — (Ch. Berthelot, Épuration, séchage, agglomération et broyage du charbon, Paris : chez Dunod, 1938, page 337)
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  2. (Cuisine) Pour les tomates : couper en petits dés après avoir enlevé les pépins et la peau.

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

  • consacres, consacrés

Voir aussi

  • mignonnette, poivre ou gravier concassé.
Source : Wikitionnaire

Littré (1872-1877)

concasser

(kon-kâ-sé) v. a.
  • Briser dans un mortier des matières dures ou sèches.

    Terme de pharmacie. Réduire en petits fragments des racines ou des bois, pour séparer plus facilement les principes qu'ils contiennent.

HISTORIQUE

XIVe s. Et tout ce faire conquasser et mettre en un sac, Ménagier, II, 5.

XVIe s. Il y en eut beaucoup affolez, et beaucoup de leurs vaisseaux conquassez et froissez, Amyot, Marcel. 25. Toute la ville entierement en fut brisée et conquassée, exceptées cinq maisons, Amyot, Cimon, 29. Concasser, se dit des choses pilées grossement, Palissy, 378.

Source : Dictionnaire Littré

Étymologie de « concasser »

(XIIIe siècle) conquaisser en ancien français. Emprunté du latin conquassare (« secouer fortement », d'où « briser, casser ») de quassare (« secouer, trembler », « briser ») avec le préfixe con-.
Source : Wikitionnaire

Le latin conquassare, de cum, et quassare (voy. CASSER).

Source : Dictionnaire Littré

Phonétique du mot « concasser »

Phonétique Prononciation
France (Toulouse) : écouter « concasser »
France (Vosges) : écouter « concasser »
France (Lyon) : écouter « concasser »
Cesseras (France) : écouter « concasser »
Source : Wikitionnaire

Fréquence d'apparition du mot « concasser »

Source : Google

Traductions du mot « concasser »

Langue Traduction
English concasser
German .
Spanish concasador
Portuguese concassificador
Italian concasser
Dutch concasser
Polish concasser
Russian конкассатор
Source : DeePL

Synonymes de « concasser »

Antonymes de « concasser »