Sur les plateaux (...) la brise enlève la neige et la roule en grands bancs qu'on nomme congères (Pourrat, Gaspard des Montagnes, À la belle bergère, 1925, p. 85):
Prononc. : [kɔ ̃ ʒ ε:ʀ]. Étymol. et Hist. 1866 (Lar. 19e). Terme dial., notamment wallon (Haust), du franco-prov. et occitan (M. Pomier, Loc. vicieuses de la Haute-Loire, 1835, p. 29); Dur.; Mistral, s.v. cougniero; Alib.; v. FEW t. 2, p. 1048 a et b). Du lat. class. congeries (devenu congeria), le sens de « amas de neige » étant attesté par Grégoire de Tours (v. TLL s.v.), de congerere « amasser, amonceler, entasser ». Fréq. abs. littér. : 5.
(Météorologie) Amas de neige de plus ou moins grande ampleur qui se forme par l’action du vent.
Le blizzard est complétement déchaîné et la neige tombe si vite et si dru que les bâtiments ont l'air de fantômes. Des congères commencent déjà à se former devant les devantures des magasins de Main Street.— (Stephen King, La Tempête du siècle, traduit de l'américain par William Olivier Desmond, Éditions Albin Michel, 1999, partie 2, acte 1, §. 1)
Ils marchèrent pendant une demi-heure, jusqu’au moment où, juste sur leur gauche, une congère se mit soudain à bouger.— (Shannon Hale, Animal Tatoo : La cité de glace, 2015)
Comme on avait mis du temps à se décider, le grand déménagement eut lieu en décembre par un dimanche infernal, neige & congères au rendez-vous.— (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 492).
Les congères sont comme les problèmes : ils grossissent si on les laisse longtemps sans y toucher.Proverbe québécois
On récolte plus de congères que de récompenses en hiver.Anonyme
Les congères sont les montagnes de neige qui se forment dans les campagnes ; nous en tirons un proverbe pour désigner les gens qui enflent leur discours de belles paroles sans rien tenir.Jean de La Fontaine