Le naissain de moule, après avoir été récolté sur des bancs naturels ou des collecteurs, est étalé à plat sur un sol assez résistant dans des zones où l'eau est calme, peu salée et se renouvelle facilement (Boyer,Pêches mar.,1967, p.82).
Prononc. et Orth.: [nεsε ̃], [ne-]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1867 (L'Expos. univ. de 1867 illustrée, t.2, p.332 ds Quem.DDL t.25). Dér. de naître*; suff. -ain3* (< lat. -amen).
Embryons ou larves des huîtres et des moules, dans les parcs où on les élève.
Le naissain récolté permet de réensemencer les gisements et d’approvisionner les élevages de Bretagne Nord.— (Claude Faurie, Christiane Ferra, Paul Médori, Jean Dévaux, Jean-Louis Hemptinne, Écologie: Approche scientifique et pratique, 6e édition, 2011)